Manaus vai fermentar ideias: Semana da Panificação começa com torneios, aulas show e inovação
Começa nesta terça-feira (8) a 2ª edição da Semana da Panificação e Confeitaria do Amazonas, evento que transforma Manaus no centro da inovação e do sabor, reunindo profissionais, empreendedores e amantes da arte de fazer pães, bolos e doces. Com uma programação intensa que inclui cursos, aulas show, torneios, talk shows e seminários, a iniciativa promete movimentar o setor ao longo de três dias no Sesi – Clube do Trabalhador, com atividades diárias das 14h às 21h.
A abertura oficial será realizada no dia 8 de julho, às 14h, com uma solenidade em comemoração ao Dia do Panificador, seguida de coquetel reservado para autoridades, imprensa, formadores de opinião, associados, parceiros e convidados. A expectativa é reunir um público diversificado e robusto, composto por empresários, chefs, confeiteiros, padeiros, estudantes e fornecedores, além de interessados em ingressar ou aprimorar sua atuação no setor.
Organizado pelo Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Amazonas (Sindpam), o evento retorna ao calendário local como um marco estratégico para o fortalecimento da indústria regional. Durante os três dias, serão realizados cursos voltados à qualificação profissional, além de oficinas, palestras magnas e a segunda edição do Torneio de Panificação e Confeitaria, que premiará destaques entre chefs técnicos, padeiros e confeiteiros.
Este ano, o Sindpam lança ainda a campanha “Acelere com o SINDPAM”, iniciativa que pretende alavancar as vendas dos associados por meio de promoções especiais em mais de 60 estabelecimentos, entre panificadoras, confeitarias, cafeterias e cafés regionais. A ação visa valorizar os produtos locais e fortalecer o vínculo com o consumidor, fomentando negócios e visibilidade ao setor.
A presidente do Sindpam, Zeina Russo, destacou a importância da iniciativa como instrumento de desenvolvimento. “A expectativa para este ano é a melhor possível. Nesta edição, estamos concentrando esforços em trazer conhecimento, qualificação e valorização dos profissionais da área. Queremos mostrar o quanto o setor tem crescido, e como o sindicato tem contribuído para oferecer melhorias à população amazonense”, afirmou.
A programação técnica contempla temas como liderança, inovação, inteligência artificial, produtividade, vendas e gestão estratégica, abordados por nomes de referência nacional. Estão previstas ainda aulas show com chefs premiados e palestras voltadas à atuação feminina no setor, além de exposições com dezenas de estandes de produtos e serviços.
Entre os expositores confirmados estão: SEMTEPI, F&B Esaú Formas e Bandejas, Casa dos Panificadores, Moinho Cearense, FIEAM, IEL, SESI, SENAI, FM Fornos, Mix Mineiro, Ovos São Pero, SICRED, Líder Seguros, Trigolar, Natan Congelados, ESB Equipamentos e Sion Energia Solar, entre outros.
A Semana da Panificação e Confeitaria do Amazonas é aberta ao público e voltada tanto para profissionais do ramo quanto para estudantes e entusiastas. A proposta do evento é fomentar conhecimento, networking e oportunidades de negócios, consolidando a panificação como setor estratégico da economia local e regional.
Serviço
O quê: Semana da Panificação e Confeitaria do Amazonas 2025
Quando: 8 a 10 de julho, das 14h às 21h
Onde: Salão de Eventos do SESI – Clube do Trabalhador (Manaus/AM)
Informações: (92) 99104-3687 | sindpam.amz@gmail.com
Instagram: @sindpam.am
